| EXPERIMENTO DELABORATORIO
# 3 |
| ÍNDICE DE MASA CORPORAL (ÍNDICE DE QUETELET) |
Introducción
El Índice de
Masa Corporal (IMC ó "Body Mass Index",
BMI)
representa la relación entre masa corporal (peso) y talla (estatura).
Esta prueba se fundamenta en el supuesto de que las proporciones de masa
corporal/peso, tanto en los grupos femeninos como masculinos, poseen una
correlación positiva con el porciento de grasa que posee el cuerpo.
Este índice se emplea principalmente para determinar el grado
de obesidad de individuos, así como de su bienestar general.
Una clasificación alta en el IMC comunmente se asocia con un mayor
riesgo de mortalidad debido a cardiopatías coronarias
en la población masculina (Dorn, Trevisan & Winkelstein, 1996).
Método
La masa corporal puede ser
evaluada mediante el uso de diversos índices de talla/masa corporal.
Esto sirve para establecer el nivel de obesidad en las personas evaluadas.
Por consiguiente, determinando las variables de masa corporal y talla se
ha desarrollado una prueba sencilla que clasifica a la persona en un grado
de obesidad particular y de la cual se obtiene un índice de riesgo
para condiciones en las arterias coronarias de corazón..
Procedimientos
| 1. |
Procedimientos prepratorios: |
| a. |
Para la determinación de la masa corporal, el sujeto
debe de tener la menos ropa posible. |
| 2. |
Medir la masa corporal (en kilogramas [kg]) y la
talla (en metros [m]): |
| a. |
El primer paso para calcular el IMC es medir la masa
corporal y la talla. |
| a. |
Finalmente, se requiere llevar a cabo simples cálculos
matemáticos o el uso de un nomograma (Véase Figura 2-2). |
| b. |
Para convertir el valor de la talla de centímetros
a metros, divida entre 100 la medida de la talla. |
| b. |
Redondee el resultado del ÍMC a la décima
más cercana. |
El IMC representa la razón
de la masa corporal de la persona (kg) a la talla al cuadrado (m2).
Ilustrado de otra forma, el IMC (kg/m2 ó
kg · m-2) es el resultado de la
división de la masa corporal del individuo entre el cuadrado de
la talla de dicha persona. Esto se puede expresar en la siguiente
fórmula:
| IMC
= MC (kg)/T2
(m) |
|
| Donde: |
IMC = Índice de Masa Corporal
MC = Masa Corporal (kg)
T = Talla (m)
m = metros
100 cm = 1 m |
|
Ejemplo: |
|
|
|
DADO: |
|
 Masa
Corporal (MC) = 68 kg |
|
Talla
(T) = 174.0 cm (1.740 m) |
|
CONOCIDO: |
|
IMC
= MC (kg)/T2 (m) |
|
SOLUCIÓN: |
|
IMC
= MC (kg)/T2 (m) |
| = 68 kg/1.74 m2 (m) |
| = 68 kg/3.03 |
| = 22.44 |
| = 22.4 |
|
Cálculo del Porciento de Grasa Corporal
derivado del IMC: |
El porciento de grasa Corporal
(%GC) puede ser estimado en adultos que no sobrepasen los 83 años.
Esto es posible al emplear la siguinete ecuación:
| %GC
= 1.20 X IMC + (0.23 X Edad) - 10.8 X sexo) - 5.4 |
|
| Donde: |
%GC = Porciento de Grasa
IMC = Índice de Masa Corporal
Sexo = 0 (mujeres); 1 (varones) |
|
Ejemplo 1: Para
la estimación de su porciento de grasa fundamentado en la prueba
de hidrodensitometría (peso hidrostático o debajo del agua): |
|
DADO: |
|
IMC
= 20 kg · m-2 |
|
Edad
= 30 años |
|
Sexo
= 0 (femenino) |
|
CONOCIDO: |
|
%GC
= 1.20 X IMC + (0.23 X Edad) - 10.8 X sexo) - 5.4 |
|
SOLUCIÓN: |
|
%GC
= 1.20 X IMC + (0.23 X Edad) - 10.8 X sexo) - 5.4 |
| = 1.20 X 20 kg · m-2 +
(0.23 X 30 años) - 10.8 X 0) - 5.4 |
| = 24 + 6.7 - 0 - 5.4 |
| = 25.5 |
| = 25.5 % |
|
Ejemplo 2: Para
la estimación de su porciento de grasa fundamentado en la prueba
de hidrodensitometría (peso hidrostático o debajo del agua): |
|
DADO: |
|
IMC
= 20 kg · m-2 |
|
Edad
= 30 años |
|
Sexo
= 1 (masculino) |
|
CONOCIDO: |
|
%GC
= 1.20 X IMC + (0.23 X Edad) - 10.8 X sexo) - 5.4 |
|
SOLUCIÓN: |
|
%GC
= 1.20 X IMC + (0.23 X Edad) - 10.8 X sexo) - 5.4 |
| = 1.20 X 20 kg · m-2 +
(0.23 X 30 años) - 10.8 X 1) - 5.4 |
| = 24 + 6.9 - 10.8 - 5.4 |
| = 14.7 |
| = 14.7 % |
| 4. |
Registar los cálculos del IMC y %GC en la
ficha correpondiente para la colección de los datos: |
| a. |
Utilice la hoja para el registro individual. |
Resultados y Discusión
Se
debe de tener mucha precausión al interpretar los valores de IMC
como una medida directa para establecer la cantidad de grasa que posee
un individuo. Las escalas de clasificación (o normas) pueden
indicar que entre más alto el IMC, mayor será el porciento
de grasa; la realidad es que esto no aplica para personas que hacen ejercicios
regulares o deportistas, los cuales comunmente poseen altos nivelse
de masa corporal activa (MCA) o tejido magro
(sin grasa). La "American Alliance for Health, Physical Education,
Recreation and Dance" (AAHPERD) ha establecido como un valor normal de
IMC (varones y hembras) el siguiente valor: 18 años de 18-26 kg
· m-2. Por el otro lado, los
Canadienses han desarrollado sus propios estándares o normas de
clasificación para el IMC. Estas normas de clasificación
estan basadas en percentilas. Por ejemplo, en estas escalas de clasificación
Canadienses, una clasificación excelente (bajo IMC)
se define com aquella que se encuentra en una percentila sobre 84, mientras
que una clasificación pobre (alto IMC) es evidente
si se obtiene una percentila menor que 25. Consistente con la clasificación
de pobre, algunos investigadores definen la obesidad como un índice
de masa corporal mayor que 85% de la población entre 18 y 24 años
de edad (o por debajo de la percentila 15 según la Tabla 2-1.
Tradicionalmente, el sobrepeso
se ha definido como aquel IMC entre 24 y 30 kg · m-2
para
las mujeres y entre 23 y 30 kg · m-2
para la población varonil. Por el otro lado, se establece
como un criterio de obesidad se se posee un IMC mayor que 30 kg ·
m-2 (Adams, 1998, p. 264). Si se
emplea como criterio de obesidad un IMC de 30 kg · m-2
, entonces, alrededor de un 9 a 12% de la población de los Estados
Unidos Continentales se encuentran obesos. La clasificación
en la Tabla 2-2, we vincula al grado de obesidad, en estado normal
y en inanición de varones y mujeres (Adams, 1998, p. 264).
El IMC en varones se encuentra directamente correlacionado con mortalidad,
de manera que entre más alto sea el IMC, mayor será el riesgo
de muerte prematura. Un IMC de 21.4 kg · m-2
en
varones (20-29 años) y de 26.4 kg · m-2
para varones y féminas (60-69 años) se ha encontrado estar
vinculado con una reducida mortalidad (Adams, 1998, p. 265). El Colegio
Americano de Medicina del Deporte ("American College of Sports Medicine"
o ACSM) ha establecido que un IMC igual o sobre 27.8 kg · m-2
(varones)
y 27.3 kg · m-2
(mujeres)
se encuentra asociado con incrementos significativos en el riesgo de mortalidad
(ACSM, 2000). Un IMC sobre 29.0 kg · m-2
(en
la población femenina) indica duplica el riesgo de una muerte prematura.
Percentilas para el Índice de
Masa Corporal (IMC)
Población Masculina (M) y Femenina
(F) entre las Edades de 20 y 69 Años |
|
20- |
29 |
30- |
39 |
40- |
49 |
50- |
59 |
60- |
69 |
| %ile |
M |
F |
M |
F |
M |
F |
M |
F |
M |
F |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 95 |
19 |
18 |
20 |
19 |
21 |
19 |
21 |
20 |
21 |
20 |
| 90 |
20 |
18 |
21 |
19 |
22 |
20 |
22 |
21 |
22 |
21 |
| 85 |
21 |
19 |
22 |
20 |
23 |
20 |
23 |
22 |
23 |
22 |
| 80 |
21 |
19 |
22 |
20 |
23 |
21 |
24 |
22 |
24 |
22 |
| 75 |
22 |
20 |
23 |
21 |
24 |
21 |
24 |
23 |
25 |
23 |
| 70 |
22 |
20 |
23 |
21 |
24 |
22 |
24 |
23 |
25 |
23 |
| 65 |
22 |
20 |
24 |
22 |
25 |
22 |
25 |
23 |
25 |
24 |
| 60 |
23 |
21 |
24 |
22 |
25 |
23 |
25 |
24 |
26 |
24 |
| 55 |
23 |
21 |
24 |
22 |
25 |
23 |
25 |
24 |
26 |
25 |
| 50 |
23 |
21 |
25 |
23 |
26 |
24 |
26 |
25 |
27 |
25 |
| 45 |
24 |
22 |
25 |
23 |
26 |
24 |
26 |
25 |
27 |
26 |
| 40 |
24 |
22 |
26 |
23 |
27 |
25 |
27 |
26 |
27 |
26 |
| 35 |
25 |
22 |
26 |
24 |
27 |
25 |
27 |
26 |
28 |
27 |
| 30 |
25 |
23 |
27 |
24 |
28 |
26 |
28 |
27 |
28 |
28 |
| 25 |
26 |
23 |
28 |
25 |
28 |
27 |
28 |
28 |
28 |
28 |
| 20 |
27 |
24 |
28 |
26 |
29 |
28 |
29 |
29 |
29 |
29 |
| 15 |
27 |
25 |
29 |
27 |
30 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
| 10 |
28 |
26 |
30 |
29 |
31 |
31 |
31 |
31 |
31 |
32 |
| 5 |
30 |
28 |
32 |
31 |
32 |
34 |
32 |
34 |
33 |
34 |
| NOTA. De Canadian Standardized Test
of Fitness (CSTF) Operations Manual. 3erd ed.; (Apéndice
I: Tabla 1, p. 30), por Fitness and Amateur Sport Canada, 1987,
Ottawa, Ontario: Canadian Association of Sports Sciences. "Copyright" 1987
por Canadian Association of Sports Sciences. |
| Índice de Masa Corporal (IMC)
y sus Categorías |
|
IMC (kg ·
m-2)a |
|
IMC (kg ·
m-2)b |
|
| Categoría |
Varones |
Mujeres |
Varones |
Mujeres |
|
|
|
|
|
| Inaniciónc |
|
|
|
 15 |
| No-Obeso |
<
25 |
<
27 |
<
28 |
<
27 |
| Obeso: |
|
|
|
|
| Moderado |
25-30 |
27-30 |
28-31 |
27-32 |
| Masivo |
|
30-40 |
|
|
| Severo |
|
|
> 31 |
> 32 |
| Mórbido |
|
> 40 |
|
|
| NOTA. Adaptado de: (a) "Body Composition-Roundtable,"
por: M. DiGirolamo, 1986, The Physician and Sportsmedicine,
pp. 144-152, 157, 161-162. (b) The Surgeon General's Report on Nutrition
and Health, por US Department of Health and Human Services, 1988,
DHHS (PHS) Publication No. 88-50210, Washington, D.C.: U.S. Goverment Printing
Office. (c) "Evaluation and Treatment of the Medically Obese Patient with
Cardiovascular Disease," por G. Blackburn, y B. Kanders, 1987, American
Journal of Cardiology, 60, p. 11. |
|
HOJA PARA LA
COLECCIÓN DE LOS DATOS - INDIVIDUAL
|
Fecha: ____/____/____
Día Mes Año |
Hora: _____(a.m.) (p.m.) |
| Nombre: ______________________ #SS: _______________ Edad: ____
Sexo: ___F ___M |
| Masa Corporal (Peso): _____kg |
Talla (Estatura): _____ cm _____m |
| DATOS AMBIENTALES: |
Temperatura: °C ___ °F___ |
Presión Barométrica ___mm. Hg. |
|
Humedad Relativa: ______ % |
|
| Anote aquí cualquier factor externo que pudo interferir con
la prueba: __________________ |
| __________________________________________________________________________ |
| Administradores de la Prueba: ___________________________________________________ |
Masa Corporal
(kilogramos) |
Talla
(metros) |
Talla
(metros2) |
ÍMC
(kg · m-2) |
Percentila
(Tabla 2-1) |
Clasificación
(Tabla 2-2) |
Clasificación
(Tabla 2-3) |
| _______ |
________ |
_______ |
_______ |
_______ |
_______ |
_______ |
| Comentarios: ______________________________________________________________ |
| _________________________________________________________________________ |
Referencias
Adams, G. M. (1998). Exercise
Physiology Laboratory Manual (3ra. ed., pp. 263-268). Boston, Massachusetts:
WCB/McGraw-Hill.
American College of Sports
Medicine (2000). Guidelines for Exercise Testing and Prescription.
(6ta. ed., pp. ). Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins.
Blackburn, G., Kanders, B.(1987).
Evaluation and treatment of the medically obese patient with cardiovascular
disease. American Journal of Cardiology, 60, p. 11.
DiGirolamo, M. (1986). Body
composition-roundtable. The Physician and Sportsmedicine,
pp. 144-152, 157, 161-162.
Dorn, J. P., Trevisan, M.,
& Winkelstein, W. (1966). The long-term relationship between body mass
index, coronary heart disease and all-cause mortality. Medicine and
Science in Sports and Exercise, 28 (Suppl.), Abstract #662, p.S11.
Fitness and Amateur Sport
Canada (1987). Canadian Standardized Test of Fitness (CSTF) Operations
Manual. (3erd. ed., Apéndice I: Tabla 1, p. 30). Ottawa,
Ontario: Canadian Association of Sports Sciences.
George, J. D., Fisher, A.
G., & Vehrs, P. R. (1996). Tests y Pruebas Físicas
(pp.135-136). Barcelona: España: Editorial Paidotribo.
US Department of Health and
Human Services. (1988). The Surgeon General's Report on Nutrition
and Health. (DHHS (PHS) Publication No. 88-50210) (http://sgreports.nlm.nih.gov/NN/B/C/Q/G/).
Washington, D.C.: U.S. Goverment Printing Office.
| Copyright © 2002 Edgar Lopategui Corsino |
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